能登ひとしお 中華ごはん ごちそうセット【澄】水色缶|謹製一番塩・やきしお・お出汁しお 和・炊き込み中華ごはん・福しおあめ

中華ごはん ごちそうセット。謹製一番塩・やきしお・お出汁しお 和・炊き込み中華ごはん・福しおあめ。福しおあめは水色の缶(澄)。ご自分用やひと息の時間に。えびを含む商品が入っています。
5,000円(税込5,400円)

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商品説明

ひとつまみの「ひとしお」で、
おいしさひとしお、幸ひとしお。

ごはんも、塩も、おやつも。食卓まるごと

特別な日でなくても、食卓は少しだけ丁寧にしたい。そんな毎日のために、5品をそろえました。

炊飯器で炊くだけの炊き込み中華ごはんに、お刺身や卵かけごはんの仕上げに合う謹製一番塩。香ばしいやきしおは天ぷらや焼き魚に、昆布・かつお節・椎茸の「和」は玉子焼きや煮物に。ごはんのあとの一粒には、福しおあめ。

珠洲の海水を四昼夜かけて結晶にした塩が、ごはんまわりを支えます。ご家族の食卓にも、内祝いやお歳暮などのしっかりした贈り物にも。

単品でそろえるより、150円お安くなっています。

缶は縁・澄・光の3色から選べます(色ごとに商品ページが分かれています)。この商品の缶は「澄」(水色)。ご自分用やひと息の時間に。

セットの中身

能登ひとしお 謹製一番塩(60g)
釜の中で最初に結晶になる「一番塩」だけを、職人が取り分けた塩です。
お刺身や焼いたお肉、卵かけごはんに。食べる直前に、指先でひとつまみ。

能登ひとしお やきしお(60g)
三番目に取れる塩を高温で焼いて、さらさらの細かい粒にしました。
湿気で固まりにくく、指でつまむとぱらっと散ります。天ぷらや焼き魚の振り塩、お料理の下味に。

能登ひとしお お出汁しお ー和ー(60g)
昆布、かつお節(枯節)、干し椎茸を粉にして、塩と合わせました。
玉子焼き、煮物、お吸い物に。だしを引く時間がない日にも使えます。

お塩やさんの炊き込み中華ごはん(40g・2合用)
石川県産のきくらげ、干しえび、干し貝柱、干し椎茸に、能登の塩と生姜を合わせました。
研いだお米2合に、水は2合の目盛りより少し多めに。本品を入れて炊飯器で炊くだけです。炊き上がりにごま油を少したらすのもおすすめです。
※えびを含みます。

福しおあめ【澄】水色缶(40g・8粒)
米飴と能登の塩でつくった塩あめを、水色の缶に詰めました。
「澄(すみ)」は、気持ちを静かに整える色です。ご自分のための、ひと息つく時間に。
食べ終わった缶は、アクセサリーや小物入れに使えます。

能登ひとしおのつくり方
原料は、石川県珠洲市片岩町の海水です。国定公園に指定された岩礁海岸から汲み上げています。
二層式の平釜は、直火にかけません。外側のお湯を50℃前後に保って、四昼夜かけてゆっくり結晶にしていきます。その日の気温や湿度、海水の状態を見ながら、職人が少しずつ加減を変えています。

つくっている人たち
2024年の地震で、工房は一度すべての製造を止めました。
いまは長年この塩を炊いてきた職人のもとで、能登に移り住んだ新しい職人が仕事を覚えています。納得のいく塩を探す手は、今も止まっていません。
袋詰めと最後の目視検査は、金沢市内の就労支援施設にお願いしています。

贈り物に
がんばっているご自分へ、ちょっといいものを。忙しくしている友人に「ひと息ついてね」と添えて渡すのもすてきです。
お料理が好きな方、いつもの調味料を少し良いものにしたい方に。
えびが苦手な方へ贈るときは、炊き込み中華ごはんにえびが入っていることをひと言お伝えください。

よくあるご質問
Q. ほかの色の缶もありますか?
A. 縁(バニラ)・澄(水色)・光(クリームイエロー)の3色があります。色ごとに商品ページが分かれていますので、お好きな色のページからご注文ください。

Q. 賞味期限はどのくらいですか?
A. 商品ごとに異なります。謹製一番塩・やきしおは塩のみのため期限表示を省略しています。お出汁しお 和は製造日から6か月です。炊き込み中華ごはんは箱に日付を記載しています。福しおあめは製造日から1年です。

Q. アレルギーの心配はありますか?
A. 炊き込み中華ごはんに、えびが入っています。福しおあめは、乳成分を含む製品と同じ工場でつくっています。

Q. のしやギフト包装はできますか?
A. お気軽にお問い合わせください。内容をうかがってご案内します。

商品仕様
セット内容:能登ひとしお 謹製一番塩 60g/能登ひとしお やきしお 60g/能登ひとしお お出汁しお ー和ー 60g/お塩やさんの炊き込み中華ごはん 40g・2合用/福しおあめ【澄】水色缶 40g・8粒
販売価格:5,000円(税込5,400円)
※単品でそろえた場合(税込5,550円)より150円お安くなっています。
原材料:
・謹製一番塩:海水(石川県珠洲市)
・やきしお:海水(石川県珠洲市)
・お出汁しお 和:海塩(石川県珠洲市)、昆布粉、かつお節粉、干し椎茸
・炊き込み中華ごはん:干しむきエビ、干し貝柱、干し椎茸、乾燥きくらげ(石川県)、海塩(石川県)、乾燥生姜
・福しおあめ:砂糖(国内製造)、水飴、米飴(国産)、海塩
※詳しくは、各商品のパッケージの表示をご確認ください。
アレルギー物質:えび(炊き込み中華ごはん)
※福しおあめの製造工場では、乳成分を含む製品を製造しています。
賞味期限:謹製一番塩・やきしお 省略(塩のみのため)/お出汁しお 和 製造日より6か月/炊き込み中華ごはん 箱に記載/福しおあめ 製造日より1年
保存方法:高温多湿・直射日光を避けて保管してください
販売者:有限会社 能登製塩(石川県金沢市寺町1-6-54)
塩づくり工房:石川県珠洲市片岩町
JAN:各商品のパッケージに記載

※栄養成分は、各商品のパッケージに記載しています。

※ミネラル成分が褐色に固まることがありますが、品質には問題ありません。
※写真の色味は、お使いの画面によって実物と異なって見える場合があります。
※パッケージのデザインは、予告なく変わる場合があります。

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